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1、严格按照食品卫生法，负责原料分选与粗加工 2、烹制加工好的原料，制作菜肴 3、服从分配，按质、按时、按量烹制饭菜并出品 4、对菜肴加热和餐具洗刷消毒 5、对室内卫生和就餐区的彻底清洁 6、正确使用各类设备，保证安全使用 7、合理使用各种电器，做好经常巡查，协助处理突发事件 8、互相配合，遵守各项规章制度及工作流程 9、积极配合各项加班任务 10、擅长做鱼者优先
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